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Warum heißt Riesling Riesling?
Der Name "Riesling" stammt wahrscheinlich vom deutschen Wort "Ries" ab, das sich auf die Rebe selbst bezieht. Es wird angenommen, dass der Name aufgrund der großen Größe der Trauben oder der Beeren gewählt wurde. Eine andere Theorie besagt, dass der Name von der Stadt Rüsselsheim am Rhein stammt, wo die Rebsorte möglicherweise erstmals dokumentiert wurde. Letztendlich bleibt die genaue Herkunft des Namens Riesling jedoch unklar und es gibt verschiedene Theorien dazu. Trotzdem hat sich der Name im Laufe der Zeit fest etabliert und ist heute weltweit bekannt für die hochwertigen Weine, die aus dieser Rebsorte hergestellt werden. **
Ist ein Riesling trocken?
Ein Riesling kann sowohl trocken als auch lieblich sein, je nachdem, wie er hergestellt wurde. Trockener Riesling wird normalerweise aus vollreifen Trauben hergestellt, die einen niedrigen Zuckergehalt haben und daher einen geringen Restzuckergehalt im Wein aufweisen. Dies führt zu einem knackigen und erfrischenden Geschmack mit einer ausgeprägten Säure. Lieblicher Riesling hingegen wird aus Trauben mit höherem Zuckergehalt hergestellt, was zu einem süßeren Geschmacksprofil führt. Daher ist es wichtig, auf dem Etikett nach Begriffen wie "trocken" oder "lieblich" zu suchen, um den Stil des Rieslings zu bestimmen. **
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Eisacktaler Kellerei Sylvaner 'Aristos' Cantina Valle Isarco 2024Der Sylvaner „Aristos“ der Cantina Valle Isarco ist ein semi-aromatischer Wein mit einem deutlich fruchtigen Profil. Er beeindruckt durch seine Ausdruckskraft, und der aufmerksamere Gaumen wird eine Besonderheit entdecken, die in der Wahl der Kellerei während der Vinifikation liegt, wo die Hälfte der Weinmasse im Holz fermentiert, um seine Persönlichkeit zu steigern. Ein Etikett, das bereits jetzt Emotionen schenkt, aber in 2-3 Jahren noch mehr für Komplexität und Tiefe überraschen wird. Der Aristos Sylvaner Cantina Valle Isarco stammt aus Weinbergen, die sich etwa 550-650 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Wir befinden uns in Parzellen, die das Kloster von Sibiona umgeben, die „Akropolis Tirols“, gekennzeichnet durch einen flachen, kiesigen Schwemmboden, der Diorit und Schotter enthält. Nach dem Entstielen der Trauben werden die besten Beeren zur Pressung geleitet, und der aus dieser sanften Pressung gewonnene Most fermentiert bei kontrollierter Temperatur sowohl in Edelstahltanks als auch in großen Akazienfässern. Die letzte Reifungsphase findet stattin Edelstahltanks, wo der Wein für 7 Monate reift und mit seinen edlen Hefen in Kontakt bleibt. Der Sylvaner „Aristos“ der Cantina Valle Isarco hat eine strohgelbe Farbe, die durch einen lebhaften und glänzenden Farbton gekennzeichnet ist, sehr strahlend. Die Frucht ist die Hauptdarstellerin in der Nase, wo sich auch pflanzliche und florale Noten zeigen. Am Gaumen ist er harmonisch, von mittlerem Körper, mit einem vollen Schluck, der auf Frische und Salzigkeit spielt, gut ausgewogene Komponenten, die das Trinken immer befriedigend machen. Eine Flasche, deren Charakter aus der Entscheidung der Kellerei stammt, ihn teilweise auch im Holz zu vinifizieren, eine Entscheidung, die den Gaumen derjenigen belohnt, die die Gelegenheit haben, ihn zu probieren. Zu den klassischen Fischkombinationen zu probieren, ist er aufgrund seiner Struktur auch mit Gerichten aus weißem Fleisch zu genießen.20,40 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Eisacktaler Kellerei Kerner 'Aristos' Cantina Valle Isarco 2024L’Aristos Kerner Eisacktaler Valle Isarco è un bianco altoatesino che ben interpreta le potenzialità del vitigno Kerner, varietale creato in Germania agli inizi del ‘900. Si tratta di un’uva aromatica simile al Riesling, che però aggiunge note più vegetali e floreali al proprio bouquet olfattivo, proprio come quelle che si avvertono in quest’ottima interpretazione fornita dalla cantina. Un’etichetta interessante da provare per imparare qualcosa di nuovo su un vitigno che, proprio nella Valle d’Isarco, trova la propria culla d’elezione in Italia. Questo “Aristos” Eisacktaler Valle Isarco è un Kerner in purezza, vitigno aromatico creato in Germania sul finire degli anni ’20 del 1900. La cantina lo coltiva in vigneti situati a un’altezza compresa fra i 750 e i 980 metri sul livello del mare, all’interno di parcelle caratterizzate da un sottosuolo alluvionale poco profondo, ricco principalmente di ghiaia, quarzo e diorite. Gli acini ottenuti dalle operazioni di diraspatura vengono pressati sofficemente, e il mosto inizia così a fermentare a temperatura controllata, in vasche d’acciaio. La malolattica non viene svolta. La maturazione finale ha una durata di 7 mesi, e si svolge in acciaio inossidabile. Il vino bianco Kerner “Aristos” Eisacktaler Valle Isarco si palesa all’occhio con un colore giallo paglierino, dotato di una piacevole brillantezza. I profumi che si propagano al naso raccontano una trama olfattiva che inizia su toni floreali, per poi muoversi verso tocchi più fruttati e rimandi talcosi. All’assaggio ha un’entrata giovane e snella, incisiva e rotonda, con un sorso che si caratterizza per il gusto fresco e minerale, dotato di una bella persistenza sul finale. Una bottiglia che nasce da severi controlli, sia in vigna sia in cantina, e che raccoglie il parere positivo della principale critica di settore italiana e straniera.20,50 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Eisacktaler Kellerei Pinot Grigio 'Aristos' Cantina Valle Isarco 2023Der Pinot Grigio "Aristos" von Cantina Valle Isarco ist ein intensiver, aromatisch reicher und fruchtiger Weißwein. Das Etikett repräsentiert sehr gut die sortentypischen Eigenschaften dieser Rebsorte, die in den letzten Jahren insbesondere auf den Auslandsmärkten außergewöhnlichen Erfolg hat. Es ist ein Wein, der auf ausgewogene Weise die typische mineralische Frische des Terroirs mit den reiferen, weicheren und runderen Noten dieses speziellen Pinot-Klons verbindet, die auch durch eine teilweise Holzvinifikation hervorgehoben werden. Der Pinot Grigio "Aristos" von Cantina Valle Isarco ist eine sehr interessante Interpretation, die aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben aus den besten Weinbergen der Region stammt, die sich in den Gemeinden Varna, Bressanone, Funes/Tiso, Velturno, Chiusa, Laion, Castelrotto, Villandro, Barbiano, Fié und Renon befinden. Das frische und belüftete Klima und die erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag- und Nachttemperaturen tragen dazu bei, dass die Trauben sehr ausgewogen sind, aromatisch reich, aber auch in der vollen Reife frisch bleiben. Die Erträge niedrig, typisch für die Linie „Aristos“, tragen dazu bei, dass die Trauben immer von hoher Qualität sind, was eine grundlegende Voraussetzung für die Herstellung eines großen Weins ist. Die Pinot Grigio-Weinberge befinden sich in einer Höhe von etwa 550-650 Metern, auf Böden, die überwiegend tonhaltig, ziemlich reich und tief sind. Die sanfte Pressung wird von einer kurzen Kaltmazeration begleitet. Die Fermentation erfolgt zur Hälfte in großen Eichenfässern und zur Hälfte in Edelstahltanks. Der Wein reift etwa 7 Monate auf seinen Hefen in Stahltanks. harmonisch, mit einem saftigen und dichten Gaumen, der sich zu einem Finale mit ausgewogener Frische und guter geschmacklicher Persistenz entfaltet.21,50 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Eisacktaler Kellerei Sylvaner Cantina Valle Isarco 2025Der Sylvaner der Cantina Valle Isarco ist der Weinsymbol des Gebiets, der am besten die Typizität dieses kleinen alpinen Tals repräsentiert, das sich mittlerweile als eines der Gebiete etabliert hat, in denen einige der besten Weißweine Südtirols und nicht nur produziert werden. Die Rebsorte, die ursprünglich aus Mitteleuropa stammt, hat sich hervorragend an das kühle Klima und die armen, steinigen Böden des Eisacktals angepasst und ist heute in der Lage, einen Weißwein von großer Eleganz und Finesse, zart und subtil, sehr harmonisch und ausgewogen zu produzieren. Es ist ein Etikett für raffinierte Gaumen, das dank einer ausschließlich in Edelstahl durchgeführten Vinifikation ermöglicht, das sortentypische Profil der Traube auf direkte und ehrliche Weise zu schätzen. Der Sylvaner-Wein der Cantina Valle Isarco entsteht in einer kleinen Genossenschaft, die 1962 von den Winzern des Tals gegründet wurde. Auch heute noch hat sie eine überschaubare Größe beibehalten, mit insgesamt 150 Hektar, die 130 Mitgliedern gehören. Die Weine sind ein treues Spiegelbild der pedoklimatischen Eigenschaften des Gebiets, das durch steile Hänge und ein kühles Klima mit starken Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist. Der Sylvaner wird in einer Höhe zwischen 500 und 800 Metern auf schottrigen Böden alten moränischen und alluvialen Ursprungs kultiviert, die besonders reich an Diorit- und Quarzsteinen sind. Es sind sehr durchlässige Böden, die die Rebe zwingen, bis zum Muttergestein in die Tiefe zu wachsen, um Wasser und Nährstoffe zu suchen. Nach der Lese werden die Trauben zur schonenden Pressung in die Kellerei gebracht. Der Most fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift einige Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird.ein sehr delikates Bouquet, geprägt von duftenden Aromen von weißem Fruchtfleisch, grünem Apfel, Pfirsich und Nuancen von wilden Bergkräutern. Der Geschmack ist harmonisch, zart und elegant, mit einem frischen und salzigen Finale von großem geschmacklichem Gleichgewicht. Ein großer Weißwein, den es zu entdecken gilt.13,50 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Woher kommt Riesling Wein?
Riesling Wein stammt ursprünglich aus Deutschland, insbesondere aus den Regionen Mosel, Rheingau und Pfalz. Die Rebsorte Riesling ist eine der ältesten und edelsten Weißweinsorten der Welt und wird aufgrund ihrer Vielseitigkeit und Qualität weltweit geschätzt. Neben Deutschland wird Riesling auch in anderen Ländern wie Frankreich, Österreich, Australien, den USA und Neuseeland angebaut. Die klimatischen Bedingungen und Bodenbeschaffenheiten in den verschiedenen Anbaugebieten prägen den Charakter und Geschmack des Riesling Weins. **
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Ist Riesling immer Weißwein?
Ist Riesling immer Weißwein? Diese Frage lässt sich nicht pauschal beantworten, da Riesling sowohl in Weiß- als auch in Rotweinvarianten vorkommt. In der Regel wird Riesling jedoch mit Weißwein assoziiert, da die meisten Rieslingweine eine helle, goldgelbe Farbe haben. Es gibt jedoch auch Riesling-Spätlesen oder Riesling-Auslesen, die eine intensivere goldgelbe Farbe aufweisen können. Es ist also wichtig, den Kontext zu berücksichtigen, wenn man über Riesling spricht, um festzustellen, ob es sich um einen Weiß- oder Rotwein handelt. **
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Wo wird Riesling angebaut?
Riesling wird hauptsächlich in Deutschland angebaut, insbesondere in den Regionen Mosel, Rheingau und Pfalz. Es ist auch in anderen Ländern wie Frankreich (insbesondere im Elsass), Österreich, Australien, Neuseeland, den USA (vor allem in Kalifornien und Washington State) und Kanada (insbesondere in Ontario und British Columbia) weit verbreitet. Die Rebsorte gedeiht am besten in kühleren Klimazonen und auf steinigen Böden, die eine gute Drainage bieten. Aufgrund seiner Anpassungsfähigkeit an verschiedene Terroirs kann Riesling in einer Vielzahl von Weinbauregionen auf der ganzen Welt erfolgreich angebaut werden. **
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Welches Glas für Riesling?
Welches Glas für Riesling? Riesling wird am besten in einem Glas mit einer schlanken Form und einer leicht nach innen gerichteten Öffnung genossen. Dieses Design hilft, die Aromen und den Geschmack des Weins zu konzentrieren und zu lenken. Ein Glas mit einem schmalen Kelch und einer dünnen Lippe eignet sich besonders gut, um die feinen Nuancen und die Frische eines Rieslings zu betonen. Es ist wichtig, dass das Glas groß genug ist, um genügend Platz für den Wein zu bieten und seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Letztendlich ist es jedoch eine Frage des persönlichen Geschmacks, welches Glas für Riesling am besten geeignet ist. **
Wie schmeckt Riesling Spätlese?
Riesling Spätlese ist ein süßer Weißwein aus Deutschland, der aus spät geernteten Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch eine ausgewogene Säure und Fruchtigkeit aus, die oft von Aromen wie Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchten und Honig begleitet werden. Der Geschmack ist intensiv und komplex, mit einer angenehmen Süße, die gut mit der frischen Säure harmoniert. Riesling Spätlese kann je nach Jahrgang und Hersteller unterschiedliche Nuancen aufweisen, aber im Allgemeinen ist er fruchtig, elegant und erfrischend. Es ist ein vielseitiger Wein, der sowohl als Aperitif als auch zu einer Vielzahl von Gerichten, von würzigen Currys bis hin zu cremigen Desserts, gut passt. **
Ist Riesling immer trocken?
Ist Riesling immer trocken? Nein, Riesling ist nicht immer trocken. Riesling ist eine vielseitige Rebsorte, die eine breite Palette von Geschmacksrichtungen produzieren kann, von trocken über halbtrocken bis hin zu süß. In Deutschland, dem Herkunftsland des Rieslings, werden sowohl trockene als auch liebliche Varianten hergestellt. Die Trockenheit eines Rieslings hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie dem Anbaugebiet, dem Jahrgang und der Weinherstellungstechnik. Es lohnt sich daher, verschiedene Riesling-Weine zu probieren, um die Vielfalt dieser Rebsorte zu entdecken. **
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Eisacktaler Kellerei Riesling 'Aristos' Cantina Valle Isarco 2023Der Riesling „Aristos“ der Cantina Valle Isarco ist ein duftender Weißwein mit zartem und leicht aromatischem Fruchtgeschmack, geprägt von einer lebhaften Frische. Die edle Rebsorte aus Nordeuropa, die im Moseltal einige der faszinierendsten Weißweine der Welt hervorbringt, hat im Valle Isarco einen perfekten Lebensraum für ihre Bedürfnisse gefunden. Die in Höhenlagen angebauten Weinreben, das kalte Klima und die steinigen Böden ermöglichen es dieser alten Sorte, sich auf hervorragendem Qualitätsniveau auszudrücken. Der Riesling „Aristos“ gehört zur Premium-Auswahl der Cantina Valle Isarco, die erst in den letzten Jahren entschieden auf diese außergewöhnliche Rebsorte gesetzt hat und sofort sehr positive Ergebnisse erzielt hat. Das besondere Mikroklima des Tals mit warmen, sonnigen Tagen und sehr kalten Nächten ermöglicht es den Trauben, sehr langsam zu reifen und intensive Düfte und Aromen zu entwickeln. Die Böden sind mineralogisch recht vielfältig, mit Böden aus Granit, Quarz und Diorit, haben jedoch die gemeinsame Herkunft aus zerklüftetem Gestein und eine typischerweise steinige Beschaffenheit. Die Komponenten Die pedoklimatischen Bedingungen haben sich als ideal für den Anbau von weißen Trauben erwiesen, insbesondere aus den Regionen Nordeuropas. Das Etikett „Aristos“ entsteht aus einer Auswahl der besten Parzellen, die von der Cantina Valle Isarco mit niedrigen Erträgen bewirtschaftet werden, um die höchste Qualität und eine sortentypische Eigenart zu erreichen. Die Riesling-Reben werden in einerHöhe zwischen 600 und 800 Metern auf alluvialen, steinreichen und flachen Böden kultiviert. Nach einer kurzen Kaltmazeration im Kontakt mit den Schalen werden die Trauben sanft gepresst und die Fermentation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Wein reift 7 Monate lang auf seinen Hefen in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird. Der Riesling „Aristos“ der Cantina Valle Isarco ist ein Weißwein mit einem raffinierten und eleganten Profil, der bereits sehr angenehm zu trinken ist, aber über ein bemerkenswertes Alterungspotenzial verfügt. Erst nach einigen Jahren in der Flasche wird er in der Lage sein, seine volle Reife auszudrücken und die charakteristischen Nuancen vonHarze und Kohlenwasserstoffe. Die Farbe ist leuchtend strohgelb mit goldenen Reflexen, das Bouquet entfaltet Aromen von weißen Blumen und Wildkräutern, Aromen von weißem Obst und zarten Anklängen von Feuerstein. Der Geschmack ist straff und vertikal, mit einer zarten Frucht und einer angenehmen salzigen Note, die zu einem lebhaften, frischen Finale führt.21,00 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Eisacktaler Kellerei Gewurztraminer 'Aristos' Cantina Valle Isarco 2024Il Gewurztraminer "Aristos" appartiene alla gamma più alta dei vini della Cantina Valle Isarco ed è la versione più intensa e ricca del famoso vitigno aromatico. Nasce da una particolare selezione di uve, che garantiscono livelli di maturazione e di carica aromatica particolarmente elevati, per conservando una buona freschezza di base. Un vino molto piacevole, che riesce a esprimere un grande equilibrio tra la densità degli aromi e la scorrevolezza di beva. Il vino Gewurztraminer "Aristos" nasce nello splendido territorio della Valle Isarco. Una Valle piuttosto stretta, che sale da Bolzano verso il Brennero tra montagne e verdi masi. Un paesaggio estremo per la viticoltura, che sopravvive grazie al lavoro di molti piccoli vigneron. La Cantina della Valle Isarco raccoglie le uve di 130 piccoli proprietari realizzando vini di qualità con una marcata impronta territoriale. La versione “Aristor” del Gewurztraminer nasce dalle parcelle più vocate, nei terrazzamenti meglio esposti e soleggiati. Le vigne si trovano ad altitudini non troppo elevate, tra i 550 e i 650 metri sul livello del mare e producono grappoli con corredi aromatici particolarmente intensi e concentrati. Una volta terminata la vendemmia, le uve subiscono una breve macerazione sulle bucce e poi vengono pressate in modo soffice. Il mosto fiore fermenta in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura sui propri lieviti in vasche d’acciaio per circa 7 mesi prima d’essere imbottigliato. "Aristos" prodotto dalla Cantina Valle Isarco è un vino che riesce a esprimere perfettamente sia le peculiari note aromatiche del vitigno, che le migliori caratteristiche di freschezza e mineralità tipiche del terroir. Nel calice si presenta con un bellissimo colore giallo chiaro, con brillanti sfumature verdoline. Il quadro olfattivo è elegante e complesso con profumi floreali, di garofano e rose, di erbe aromatiche, delicate spezie, scorza d’agrumi candita, frutta matura e sfumature tropicali. Al palato è ricco e armonioso, con un frutto generoso e avvolgente che s’allunga verso un finale fresco e sapido.20,40 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Eisacktaler Kellerei Sylvaner 'Aristos' Cantina Valle Isarco 2024Der Sylvaner „Aristos“ der Cantina Valle Isarco ist ein semi-aromatischer Wein mit einem deutlich fruchtigen Profil. Er beeindruckt durch seine Ausdruckskraft, und der aufmerksamere Gaumen wird eine Besonderheit entdecken, die in der Wahl der Kellerei während der Vinifikation liegt, wo die Hälfte der Weinmasse im Holz fermentiert, um seine Persönlichkeit zu steigern. Ein Etikett, das bereits jetzt Emotionen schenkt, aber in 2-3 Jahren noch mehr für Komplexität und Tiefe überraschen wird. Der Aristos Sylvaner Cantina Valle Isarco stammt aus Weinbergen, die sich etwa 550-650 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Wir befinden uns in Parzellen, die das Kloster von Sibiona umgeben, die „Akropolis Tirols“, gekennzeichnet durch einen flachen, kiesigen Schwemmboden, der Diorit und Schotter enthält. Nach dem Entstielen der Trauben werden die besten Beeren zur Pressung geleitet, und der aus dieser sanften Pressung gewonnene Most fermentiert bei kontrollierter Temperatur sowohl in Edelstahltanks als auch in großen Akazienfässern. Die letzte Reifungsphase findet stattin Edelstahltanks, wo der Wein für 7 Monate reift und mit seinen edlen Hefen in Kontakt bleibt. Der Sylvaner „Aristos“ der Cantina Valle Isarco hat eine strohgelbe Farbe, die durch einen lebhaften und glänzenden Farbton gekennzeichnet ist, sehr strahlend. Die Frucht ist die Hauptdarstellerin in der Nase, wo sich auch pflanzliche und florale Noten zeigen. Am Gaumen ist er harmonisch, von mittlerem Körper, mit einem vollen Schluck, der auf Frische und Salzigkeit spielt, gut ausgewogene Komponenten, die das Trinken immer befriedigend machen. Eine Flasche, deren Charakter aus der Entscheidung der Kellerei stammt, ihn teilweise auch im Holz zu vinifizieren, eine Entscheidung, die den Gaumen derjenigen belohnt, die die Gelegenheit haben, ihn zu probieren. Zu den klassischen Fischkombinationen zu probieren, ist er aufgrund seiner Struktur auch mit Gerichten aus weißem Fleisch zu genießen.20,40 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Eisacktaler Kellerei Kerner 'Aristos' Cantina Valle Isarco 2024L’Aristos Kerner Eisacktaler Valle Isarco è un bianco altoatesino che ben interpreta le potenzialità del vitigno Kerner, varietale creato in Germania agli inizi del ‘900. Si tratta di un’uva aromatica simile al Riesling, che però aggiunge note più vegetali e floreali al proprio bouquet olfattivo, proprio come quelle che si avvertono in quest’ottima interpretazione fornita dalla cantina. Un’etichetta interessante da provare per imparare qualcosa di nuovo su un vitigno che, proprio nella Valle d’Isarco, trova la propria culla d’elezione in Italia. Questo “Aristos” Eisacktaler Valle Isarco è un Kerner in purezza, vitigno aromatico creato in Germania sul finire degli anni ’20 del 1900. La cantina lo coltiva in vigneti situati a un’altezza compresa fra i 750 e i 980 metri sul livello del mare, all’interno di parcelle caratterizzate da un sottosuolo alluvionale poco profondo, ricco principalmente di ghiaia, quarzo e diorite. Gli acini ottenuti dalle operazioni di diraspatura vengono pressati sofficemente, e il mosto inizia così a fermentare a temperatura controllata, in vasche d’acciaio. La malolattica non viene svolta. La maturazione finale ha una durata di 7 mesi, e si svolge in acciaio inossidabile. Il vino bianco Kerner “Aristos” Eisacktaler Valle Isarco si palesa all’occhio con un colore giallo paglierino, dotato di una piacevole brillantezza. I profumi che si propagano al naso raccontano una trama olfattiva che inizia su toni floreali, per poi muoversi verso tocchi più fruttati e rimandi talcosi. All’assaggio ha un’entrata giovane e snella, incisiva e rotonda, con un sorso che si caratterizza per il gusto fresco e minerale, dotato di una bella persistenza sul finale. Una bottiglia che nasce da severi controlli, sia in vigna sia in cantina, e che raccoglie il parere positivo della principale critica di settore italiana e straniera.20,50 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Warum heißt Riesling Riesling?
Der Name "Riesling" stammt wahrscheinlich vom deutschen Wort "Ries" ab, das sich auf die Rebe selbst bezieht. Es wird angenommen, dass der Name aufgrund der großen Größe der Trauben oder der Beeren gewählt wurde. Eine andere Theorie besagt, dass der Name von der Stadt Rüsselsheim am Rhein stammt, wo die Rebsorte möglicherweise erstmals dokumentiert wurde. Letztendlich bleibt die genaue Herkunft des Namens Riesling jedoch unklar und es gibt verschiedene Theorien dazu. Trotzdem hat sich der Name im Laufe der Zeit fest etabliert und ist heute weltweit bekannt für die hochwertigen Weine, die aus dieser Rebsorte hergestellt werden. **
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Ist ein Riesling trocken?
Ein Riesling kann sowohl trocken als auch lieblich sein, je nachdem, wie er hergestellt wurde. Trockener Riesling wird normalerweise aus vollreifen Trauben hergestellt, die einen niedrigen Zuckergehalt haben und daher einen geringen Restzuckergehalt im Wein aufweisen. Dies führt zu einem knackigen und erfrischenden Geschmack mit einer ausgeprägten Säure. Lieblicher Riesling hingegen wird aus Trauben mit höherem Zuckergehalt hergestellt, was zu einem süßeren Geschmacksprofil führt. Daher ist es wichtig, auf dem Etikett nach Begriffen wie "trocken" oder "lieblich" zu suchen, um den Stil des Rieslings zu bestimmen. **
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Woher kommt Riesling Wein?
Riesling Wein stammt ursprünglich aus Deutschland, insbesondere aus den Regionen Mosel, Rheingau und Pfalz. Die Rebsorte Riesling ist eine der ältesten und edelsten Weißweinsorten der Welt und wird aufgrund ihrer Vielseitigkeit und Qualität weltweit geschätzt. Neben Deutschland wird Riesling auch in anderen Ländern wie Frankreich, Österreich, Australien, den USA und Neuseeland angebaut. Die klimatischen Bedingungen und Bodenbeschaffenheiten in den verschiedenen Anbaugebieten prägen den Charakter und Geschmack des Riesling Weins. **
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Ist Riesling immer Weißwein?
Ist Riesling immer Weißwein? Diese Frage lässt sich nicht pauschal beantworten, da Riesling sowohl in Weiß- als auch in Rotweinvarianten vorkommt. In der Regel wird Riesling jedoch mit Weißwein assoziiert, da die meisten Rieslingweine eine helle, goldgelbe Farbe haben. Es gibt jedoch auch Riesling-Spätlesen oder Riesling-Auslesen, die eine intensivere goldgelbe Farbe aufweisen können. Es ist also wichtig, den Kontext zu berücksichtigen, wenn man über Riesling spricht, um festzustellen, ob es sich um einen Weiß- oder Rotwein handelt. **
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Eisacktaler Kellerei Pinot Grigio 'Aristos' Cantina Valle Isarco 2023Der Pinot Grigio "Aristos" von Cantina Valle Isarco ist ein intensiver, aromatisch reicher und fruchtiger Weißwein. Das Etikett repräsentiert sehr gut die sortentypischen Eigenschaften dieser Rebsorte, die in den letzten Jahren insbesondere auf den Auslandsmärkten außergewöhnlichen Erfolg hat. Es ist ein Wein, der auf ausgewogene Weise die typische mineralische Frische des Terroirs mit den reiferen, weicheren und runderen Noten dieses speziellen Pinot-Klons verbindet, die auch durch eine teilweise Holzvinifikation hervorgehoben werden. Der Pinot Grigio "Aristos" von Cantina Valle Isarco ist eine sehr interessante Interpretation, die aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben aus den besten Weinbergen der Region stammt, die sich in den Gemeinden Varna, Bressanone, Funes/Tiso, Velturno, Chiusa, Laion, Castelrotto, Villandro, Barbiano, Fié und Renon befinden. Das frische und belüftete Klima und die erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag- und Nachttemperaturen tragen dazu bei, dass die Trauben sehr ausgewogen sind, aromatisch reich, aber auch in der vollen Reife frisch bleiben. Die Erträge niedrig, typisch für die Linie „Aristos“, tragen dazu bei, dass die Trauben immer von hoher Qualität sind, was eine grundlegende Voraussetzung für die Herstellung eines großen Weins ist. Die Pinot Grigio-Weinberge befinden sich in einer Höhe von etwa 550-650 Metern, auf Böden, die überwiegend tonhaltig, ziemlich reich und tief sind. Die sanfte Pressung wird von einer kurzen Kaltmazeration begleitet. Die Fermentation erfolgt zur Hälfte in großen Eichenfässern und zur Hälfte in Edelstahltanks. Der Wein reift etwa 7 Monate auf seinen Hefen in Stahltanks. harmonisch, mit einem saftigen und dichten Gaumen, der sich zu einem Finale mit ausgewogener Frische und guter geschmacklicher Persistenz entfaltet.21,50 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Eisacktaler Kellerei Sylvaner Cantina Valle Isarco 2025Der Sylvaner der Cantina Valle Isarco ist der Weinsymbol des Gebiets, der am besten die Typizität dieses kleinen alpinen Tals repräsentiert, das sich mittlerweile als eines der Gebiete etabliert hat, in denen einige der besten Weißweine Südtirols und nicht nur produziert werden. Die Rebsorte, die ursprünglich aus Mitteleuropa stammt, hat sich hervorragend an das kühle Klima und die armen, steinigen Böden des Eisacktals angepasst und ist heute in der Lage, einen Weißwein von großer Eleganz und Finesse, zart und subtil, sehr harmonisch und ausgewogen zu produzieren. Es ist ein Etikett für raffinierte Gaumen, das dank einer ausschließlich in Edelstahl durchgeführten Vinifikation ermöglicht, das sortentypische Profil der Traube auf direkte und ehrliche Weise zu schätzen. Der Sylvaner-Wein der Cantina Valle Isarco entsteht in einer kleinen Genossenschaft, die 1962 von den Winzern des Tals gegründet wurde. Auch heute noch hat sie eine überschaubare Größe beibehalten, mit insgesamt 150 Hektar, die 130 Mitgliedern gehören. Die Weine sind ein treues Spiegelbild der pedoklimatischen Eigenschaften des Gebiets, das durch steile Hänge und ein kühles Klima mit starken Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist. Der Sylvaner wird in einer Höhe zwischen 500 und 800 Metern auf schottrigen Böden alten moränischen und alluvialen Ursprungs kultiviert, die besonders reich an Diorit- und Quarzsteinen sind. Es sind sehr durchlässige Böden, die die Rebe zwingen, bis zum Muttergestein in die Tiefe zu wachsen, um Wasser und Nährstoffe zu suchen. Nach der Lese werden die Trauben zur schonenden Pressung in die Kellerei gebracht. Der Most fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift einige Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird.ein sehr delikates Bouquet, geprägt von duftenden Aromen von weißem Fruchtfleisch, grünem Apfel, Pfirsich und Nuancen von wilden Bergkräutern. Der Geschmack ist harmonisch, zart und elegant, mit einem frischen und salzigen Finale von großem geschmacklichem Gleichgewicht. Ein großer Weißwein, den es zu entdecken gilt.13,50 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Eisacktaler Kellerei Kerner Cantina Valle Isarco 2025Der Kerner der Cantina Valle Isarco ist eines der bekanntesten und geschätztesten Etiketten dieser schönen Produktionsrealität in Chiusa. Es ist eine Rebsorte, die in der Lage ist, Weine mit guter Struktur zu schenken, mit reichen und intensiven fruchtigen Aromen, begleitet von zarten Gewürznoten. Es ist eine Rebsorte, die Höhe und ein kühles Klima benötigt, um ein gutes Gleichgewicht zwischen Reichhaltigkeit und Frische zu bewahren. In den letzten zehn Jahren ist es zu einem der Weißweine mit den meisten Persönlichkeiten geworden und gehört zu den beliebtesten unter den Liebhabern von halbaromatischen Rebsorten. Der Kernerwein der Cantina Valle Isarco ist das Produkt einer kleinen Genossenschaft von Winzern aus der Region, die sich in den frühen 60er Jahren entschieden haben, sich in einem gemeinsamen Projekt zusammenzuschließen. Heute verwaltet die Eisacktaler Kellerei 150 Hektar von 130 Winzern und produziert Weine von ausgezeichneter Qualität mit einem authentisch territorialen Profil. Die Kerner-Reben befinden sich im höchsten Bereich des Weinbergs im Eisacktal, in einer Höhe zwischen 600 und 900 Metern über dem Meeresspiegel, auf Bödenbestehend aus steinigen, moränischen und alluvialen Böden, reich an Diorit und Quarz. Die herrlichen sonnigen Lagen ermöglichen eine hervorragende Reifung der Trauben mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag- und Nachttemperaturen. Nach der sanften Pressung der Trauben fermentiert der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und der Wein reift einige Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird. Der weiße Kerner der Cantina Valle Isarco ist einer der Weine, die das Glück dieses engen alpinen Tals, das von Bozen in Richtung Brenner führt, gemacht haben. Trotz seiner kleinen Größe repräsentiert er eines der Gebiete Südtirols, das die interessantesten und charaktervollsten Weißweine hervorbringt. Im Glas präsentiert er sich in einem hellen strohgelben Farbton mit glänzenden Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von einer schönen intensiven Aromatik, mit Noten von reifen Früchten, Zitrusschalen, Anklängen von exotischen Früchten und Nuancen von sanften orientalischen Gewürzen. Umhüllend und mit guter Struktur, verführt er den Gaumen mit einem reichen und breiten Schluck, der die saftige Reichhaltigkeit der Frucht erneuert, gut ausgewogenmit einem trockenen, frischen und salzigen Abgang. Zu probieren mit den würzigen Gerichten der orientalischen Küche.13,30 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Eisacktaler Kellerei Veltliner Cantina Valle Isarco 2025Der Veltliner ist einer der interessantesten Weißweine, die von der Cantina Valle Isarco produziert werden. Diese Rebsorte aus Mitteleuropa, die in Österreich außergewöhnliche Weine hervorbringt, hat sich sehr gut an das kühle Klima und die steinigen Böden des Eisacktals angepasst. Sie wird erfolgreich in der Gegend angebaut, die von Klausen nach Brixen ansteigt, einem Berggebiet, in dem sie sich mit sehr frischen und fruchtigen Weinen ausdrückt, die durch eine zarte Gewürznote, die an weißen Pfeffer erinnert, gekennzeichnet sind. Eine wahre Exzellenz aus Südtirol, ist es ein Weißwein, der große Finesse und Eleganz mit reichen aromatischen Facetten vereint. Die ausschließliche Reifung in Stahl bringt die sortentypischen Merkmale der Rebsorte in den Vordergrund und verleiht ihm eine angenehme Geschmeidigkeit und Ausdruckskraft. Der Grüner Veltliner der Cantina Valle Isarco ist das Ergebnis der leidenschaftlichen Arbeit einer Gruppe von kleinen Winzern der Region, die nach dem Zweiten Weltkrieg eine Genossenschaft gegründet haben. Heute ist die Eisacktaler Kellerei eine der wichtigsten Einrichtungen im Tal und produziert Weine von hervorragender Qualität, mit den klassischen Sorten von weißen Trauben aus Südtirol. Die Trauben des Grüner Veltliner stammen von Weinbergen, die in Höhenlagen zwischen 400 und 750 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden, auf Böden, die durch reiche Kies- und Kieselsteine aus moränischen und alluvialen Ursprungs gekennzeichnet sind, die oft auf einem Muttergestein aufliegen. Das Klima ist kühl und belüftet, mit erheblichen Temperaturunterschieden, ideal für optimale, langsame und allmähliche Reifungen der Trauben. Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst und der Most fermentiert in temperaturkontrollierten Stahltanks. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Monate in Stahltanks. Der Weißwein Veltliner der Cantina Valle Isarco ist ein Wein, der denjenigen gewidmet ist, die zarte Düfte und Aromen lieben, die die subtile Finesse der aromatischen Üppigkeit vorziehen. Im Aussehen präsentiert er sich in strohgelber Farbe mit leichten grünlichen Reflexen. Elegant und raffiniert, zeichnet er sich durch ein aromatisches Profil aus, das von Düften von Wildblumen und Bergkräutern, Aromen von weißfleischiger Frucht undleichte Gewürznoten. Der Schluck ist klar und harmonisch mit einer fruchtigen Frische und einem frischen Abgang, der mit Noten von weißem Pfeffer endet. Es ist ein Wein, der am Tisch für seine Vielseitigkeit bei der Kombination geschätzt wird. Er passt sehr gut zu ersten Gängen mit Gemüse und zu leicht gewürzten Gerichten, sowohl auf Fisch- als auch auf weißem Fleischbasis. Ein Wein, den es zu entdecken gilt.13,50 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wo wird Riesling angebaut?
Riesling wird hauptsächlich in Deutschland angebaut, insbesondere in den Regionen Mosel, Rheingau und Pfalz. Es ist auch in anderen Ländern wie Frankreich (insbesondere im Elsass), Österreich, Australien, Neuseeland, den USA (vor allem in Kalifornien und Washington State) und Kanada (insbesondere in Ontario und British Columbia) weit verbreitet. Die Rebsorte gedeiht am besten in kühleren Klimazonen und auf steinigen Böden, die eine gute Drainage bieten. Aufgrund seiner Anpassungsfähigkeit an verschiedene Terroirs kann Riesling in einer Vielzahl von Weinbauregionen auf der ganzen Welt erfolgreich angebaut werden. **
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Welches Glas für Riesling?
Welches Glas für Riesling? Riesling wird am besten in einem Glas mit einer schlanken Form und einer leicht nach innen gerichteten Öffnung genossen. Dieses Design hilft, die Aromen und den Geschmack des Weins zu konzentrieren und zu lenken. Ein Glas mit einem schmalen Kelch und einer dünnen Lippe eignet sich besonders gut, um die feinen Nuancen und die Frische eines Rieslings zu betonen. Es ist wichtig, dass das Glas groß genug ist, um genügend Platz für den Wein zu bieten und seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Letztendlich ist es jedoch eine Frage des persönlichen Geschmacks, welches Glas für Riesling am besten geeignet ist. **
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Wie schmeckt Riesling Spätlese?
Riesling Spätlese ist ein süßer Weißwein aus Deutschland, der aus spät geernteten Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch eine ausgewogene Säure und Fruchtigkeit aus, die oft von Aromen wie Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchten und Honig begleitet werden. Der Geschmack ist intensiv und komplex, mit einer angenehmen Süße, die gut mit der frischen Säure harmoniert. Riesling Spätlese kann je nach Jahrgang und Hersteller unterschiedliche Nuancen aufweisen, aber im Allgemeinen ist er fruchtig, elegant und erfrischend. Es ist ein vielseitiger Wein, der sowohl als Aperitif als auch zu einer Vielzahl von Gerichten, von würzigen Currys bis hin zu cremigen Desserts, gut passt. **
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Ist Riesling immer trocken?
Ist Riesling immer trocken? Nein, Riesling ist nicht immer trocken. Riesling ist eine vielseitige Rebsorte, die eine breite Palette von Geschmacksrichtungen produzieren kann, von trocken über halbtrocken bis hin zu süß. In Deutschland, dem Herkunftsland des Rieslings, werden sowohl trockene als auch liebliche Varianten hergestellt. Die Trockenheit eines Rieslings hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie dem Anbaugebiet, dem Jahrgang und der Weinherstellungstechnik. Es lohnt sich daher, verschiedene Riesling-Weine zu probieren, um die Vielfalt dieser Rebsorte zu entdecken. **
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